Menu – Québec
Arancini (3)
Fromage de chèvre + Épinard + Sauce marinara
Aubergine Parmesan
Rondelle d'aubergine frite + Sauce tomate + Parmesan + Mozzarella + Basilic
Mozzarella In Carrozza (3)
Mozzarella panée au Panko + Sauce tomate + Basilic
Boulettes de viande (3)
Sauce tomate + Ricotta fraîche + Parmesan + Basilic
Bruschetta (3)
Baguette grillée + Bruschetta aux tomates + Réduction balsamique + Parmesan
Calmars frits
Mayo épicée + Marinara et citron
Crevettes Fra Diavolo
Crevettes sautées + Sauce tomate au beurre épicée + Pain maison
Poutine de gnocchi
Demi-glace crémeuse + Fromage en grains
Prosciutto E Padano
Prosciutto tranché 100 gr + Parmesan 100 gr + Olives mixtes + Pain maison
Tartare de saumon
Rice Krispies + Tobiko + Oignon vert + Vinaigrette soya Sambal + Mayo coriandre-gingembre + Crostinis. Repas tartare de saumon servi avec frites italiennes et salade maison.
Tartare de thon
Purée d'avocat + Tobiko + Concombre + Oignon vert + Mayo au sésame + Réduction soya-érable + Crostini. Repas tartare de thon servi avec frites italiennes et salade maison.
Burrata italienne
Tomate cerise + Oignon rouge + Basilic + Huile d'olive + Vinaigre de vin rouge + Pain maison
Salade César
Romaine + Chips de Pancetta + Croûton aux herbes + Zeste de citron + Parmesan
Salade de betterave
Betterave marinée + Échalotte française + Roquette + Fromage de chèvre + Noix caramélisées + Vinaigrette à l'ail rôti, miel et balsamique blanc
Salade de roquette
Poire Bosc + Échalotte + Parmesan + Vinaigrette à l'ail rôti, miel et balsamique blanc + Réduction balsamique
Cavatelli Telefono
Sauce rosée + Fromage Bocconcini + Basilic
Fettuccini Alfredo
Crème + Parmesan + Persil
Gnocchi
Gnocchi de pomme de terre + Sauce tomate ou rosée + Basilic
Orecchiette Salsiccia E Rapini
Saucisse italienne & rapini + Ail + Chili + Sauce tomate + Basilic + Persil + Parmesan
Penne Alla Gigi
Pancetta + Champignon + Sauce rosée + Oignon vert + Parmesan
Ravioli Di Manzo
Ravioli farci au bœuf + Sauce crémeuse aux champignons sauvages + Porto + Parmesan
Rigatoni Bolognese
Sauce à la viande + Basilic + Parmesan
Spaghetti Frutti Di Mare
Crevette + Calmar + Moule + Sauce tomate épicée au beurre
Spaghetti Pomodoro
Sauce tomate + Basilic + Parmesan Possibilité d'ajouter 3 boulettes de viande ou burrata.
Tagliatelle Ai Funghi Selvaggi
Sauté de champignons sauvages + Roquette + Sauce au beurre de vin blanc + Huile de truffe + Parmesan
Tortellini Rosée
Tortellini de veau et fromage + Sauce rosée + Basilic
Bacon
Huile d'olive à l'ail + Mozzarella fraîche + Portobello rôti + Oignon rouge + Bacon fumé
Calabrese
Sauce tomate + Mozzarella fraîche + Soppressata épicée / Soppressata piccante + Basilic + Parmesan + Huile d'olive
Capricciosa
Sauce tomate + Mozzarella fraîche + Artichaut + Olive + Champignon + Prosciutto cotto + Basilic
Carnivoro
Sauce tomate + Mozzarella fraîche + Saucisse italienne + Bacon fumé + Pepperoni + Basilic
Funghi
Huile d'olive à l'ail + Champignon cremini et portobello rôti + Mozzarella fraîche + Gorgonzola + Roquette + Parmesan + Huile de truffe
Industria
Bœuf haché + Cheddar jaune + Oignon + Cornichon + Laitue + Sauce burger
Margherita
Sauce tomate + Mozzarella fraîche + Basilic + Parmesan + Huile d'olive
Pepperoni
Sauce tomate + Mozzarella + Pepperoni
Burrata
Sauce tomate + Tomate cerise + Burrata italienne + Basilic + Huile d'olive
Toute garnie
Sauce tomate + Champignon + Poivron rouge + Mozzarella + Pepperoni
Végétarienne
Sauce tomate + Mozzarella fraîche + Champignon + Artichaut + Poivron rouge + Oignon rouge + Épinard + Fromage de chèvre + Basilic
Viande fumée
Viande fumée + Cornichon + Mozzarella + Moutarde
Prosciutto E Rucola
Sauce tomate + Tomate cerise + Mozzarella fraîche + Roquette + Prosciutto + Huile de truffe + Parmesan
Salsiccia
Sauce tomate + Mozzarella fraîche + Saucisse italienne + Caciocavallo fumé + Basilic
Burger Angus
Boeuf Angus 7oz + Bacon fumé + Fromage Monterey Jack + Oignon caramélisé + Mayo épicée + Laitue + Frites italiennes
Joue de boeuf braisée
Purée de pomme de terre à l'ail rôti + Rapini sauté + Sauce demi-glace
Pollo Alla Parmigiana
Poitrines de poulet panées + Sauce tomate + Mozzarella + Sauce tomate Cavatelli + Basilic
Salmone Alla Griglia
Saumon grillé + Purée de carottes + Brocoli + Salsa de tomates cerises
Boeuf braisé
Fromage Monterey Jack + Salade de chou + Oignon caramélisé + Mayo. Servi dans notre pain maison et frites italiennes.
Boulettes de viande parmesan
Boulettes de viande maison + Sauce tomate + Parmesan + Mozzarella + Basilic. Servi dans notre pain maison et frites italiennes.
Poulet
Poulet pané + Mayo épicée + Aubergine marinée + Laitue + Tomate Servi dans notre pain maison et frites italiennes.
Poulet parmesan
Poulet pané + Sauce tomate + Parmesan + Mozzarella + Basilic Servi dans notre pain maison et frites italiennes.
Brownie (pour 2)
Glace à la vanille + Noix confites + Coulis de caramel & chocolat
Gâteau au chocolat
Gâteau au fromage à la fraise
Mini Cannoli (3)
Garniture à la ricotta
Pizza Nutella (demi ou entière)
Pâte frite maison + Crème de ricotta + Nutella chaud
Tiramisu
Penne enfant sauce rosée
Penne enfant sauce rosée
Penne enfant sauce tomate
Pizza enfant fromage
Mozzarella + sauce tomate
Pizza enfant pepperoni fromage
Pepperoni + mozzarella + tomato sauce
Rigatoni enfant sauce viande
Tendres de poulet enfant et frites
