MENU BOUFFE
Entrées
13
Bruschetta (3)
Baguette grillée, bruschetta aux tomates, réduction balsamique, Parmigiano.
15
Aubergine Parmesan
Rondelles d’aubergines frites, sauce tomate, Parmigiano, mozzarella, basilic.
16
Mozzarella in Carrozza (3)
Mozzarella panée au panko, sauce tomate, basilic, Parmigiano.
15
Arancini (3)
Fromage de chèvre, épinard, sauce marinara.
18
Boulettes de viande (3)
Sauce tomate, ricotta fraîche, Parmigiano, basilic.
22
Burrata italienne
Tomates cerises, oignons rouges, basilic, huile d’olive, vinaigre de vin rouge, baguette grillée.
33
Plateau de charcuteries
Charcuteries artisanales (prosciutto, salami milano, coppa), fromage Grana Padano, olives mixtes, baguette grillée.
16$ • 12 | 28$
Ailes de poulet (6)
Servies avec une sauce aigre-douce maison et une vinaigrette au fromage bleu.
33
Côtelettes d’agneau
Côtelettes d’agneau grillées (3), servies avec labneh aux agrumes, salsa verde et citron.
22
Crevettes fra diavolo
Crevettes sautées, sauce tomate au beurre épicée, baguette grillée.
22
Calmars frits
Sauce marinara et citron.
Salades
16
César
Romaine, chips de pancetta, croûtons aux herbes et à l’ail, zeste de citron, Parmigiano.
16
Roquette
Poire bosc, échalotte francaise, Parmigiano, vinaigrette à l’ail rôti, miel et balsamique blanc, réduction balsamique.
16
Betterave
Betterave marinée, échalotte française, roquette, fromage de chèvre, noix caramélisées, vinaigrette à l’ail rôti, miel et balsamique blanc.
16
Tricolore
Fenouil, roquette, radicchio, concombres, carottes, canneberges séchées, croûtons aux herbes et à l’ail, menthe, oignons rouge, fromage de chèvre, vinaigrette à l’ail rôti, miel et balsamique blanc, réduction balsamique.
Tartares
REPAS SERVI AVEC FRITES ET SALADE MAISON.
entrée | 22 • repas | 29
Tartare de thon
Purée d’avocat, tobiko, concombres, oignons verts, mayo au sésame, réduction soya-érable, crostini.
entrée | 22 • repas | 29
Tartare de saumon
Rice Krispies, tobiko, oignons verts, vinaigrette soya-sambal, mayo à la coriandre et gingembre, crostini.
Pâtes
22
Gnocchi
Gnocchi de pommes de terre, sauce tomate ou rosée, basilic, Parmigiano.
23
Rigatoni Bolognese
Sauce à la viande (veau et porc), basilic, Parmigiano.
24
Tortellini Rosée
Tortellini au veau et fromage, sauce rosée, basilic, Parmigiano.
34
Spaghetti Frutti di Mare
Crevettes, calmars, moules, sauce Fra Diavolo (tomate épicée au beurre).
25
Tagliatelle ai Funghi Selvaggi
Sauté de champignons sauvages, roquette, sauce au beurre et vin blanc, huile de truffe, Parmigiano.
24
Fettucine Alfredo
Crème, Parmigiano, persil.
26
Cavatelli Telefono
Sauce rosée, fromage bocconcini, basilic, Parmigiano.
25
Penne Alla Gigi
Pancetta, champignons, sauce rosée, oignons verts, Parmigiano.
25
Orecchiette Salsiccia e Rapini
Saucisses italiennes et rapini, ail, chili, sauce tomate, basilic, persil, Parmigiano.
25
Mac & cheese au truffe
Sauce crémeuse au trois fromages, pâte de truffe noire, panko assaisonné.
29
Ravioli di Manzo
Ravioli farci au boeuf, sauce crémeuse au champignons sauvages, porto, Parmigiano.
27
Spaghetti Diavolo
Sauce à la viande, soppressata épicée, chili, ‘Nduja Calabrese, Parmigiano.
Extras
POULET+8
(3) BOULETTES DE VIANDE +11
BURRATA ITALIENNE +14
GRATINÉ +4
PENNE SANS GLUTEN +3
Pizza
Rossa
20
Margherita
Sauce tomate, mozzarella fraîche, basilic, Parmigiano, huile d’olive.
25
Burrata
Sauce tomate, tomates cerises, burrata italienne, basilic, huile d’olive.
22
Pepperoni
Sauce tomate, mozzarella, pepperoni.
23
Toute garnie
Sauce tomate, champignons, poivrons rouges, mozzarella, pepperoni.
24
Salsiccia
Sauce tomate, mozzarella fraîche, saucisses italiennes épicées, caciocavallo fumé, basilic.
26
Prosciutto e Rucola
Sauce tomate, tomates cerises, mozzarella fraîche, roquette, prosciutto, huile de truffe, Parmigiano.
25
Capricciosa
Sauce tomate, mozzarella fraîche, artichauts, olives, champignons, prosciutto cotto, basilic.
25
Carnivoro
Sauce tomate, mozzarella fraîche, saucisses italiennes épicées, bacon fumé, pepperoni, basilic.
23
Calabrese
Sauce tomate, mozzarella fraîche, soppressata épicée, basilic.
24
Végétarienne
Sauce tomate, mozzarella fraîche, champignons, artichauts, poivrons rouges, oignons rouges, épinards, fromage de chèvre, basilic.
Bianca
23
Bacon & Portobello
Huile d’olive à l’ail, mozzarella fraîche, bacon fumé, portobello rôti, oignon rouge.
25
Mortadella & Burrata
Huile d’olive à l’ail, burrata italienne, mortadelle, pistaches rôties.
24
Funghi
Huile d’olive à l’ail, champignons cremini et portobello rôti, mozzarella fraîche, gorgonzola, roquette, Parmigiano, huile de truffe.
24
Industria
Boeuf haché, cheddar jaune, oignons, cornichons, laitue iceberg, sauce burger.
Extras
Tomates cerises +4
Pepperoni +5
Champignons +4
Soppressata +5
Huile de truffe +4
Bacon fumé +5
Olives +4
Boeuf haché +6
Roquette +4
Prosciutto +6
Mozzarella fraîche +5
Poulet +8
Saucisses italiennes épicées +5
Burrata italienne +14
Favoris
22
Burger Angus
Boeuf angus, bacon fumé, fromage mozzarella, oignonscaramélisés, mayo épicée, laitue iceberg. Servi avec frites ou salade maison.
22
Sandwich de boeuf braisé
Boeuf braisé, poivrons rouges rôtis, oignons caramélisés, mozzarella, laitue iceberg, mayonnaise, pain à base de pâte à pizza maison. Servi avec frites ou salade maison.
30
Pollo Alla Parmigiana
Poitrines de poulet panées, sauce tomate, mozzarella, cavatelli avec sauce tomate, basilic.
33
Steak Frites
Bavette de boeuf, beurre à l’ail, frites et sauce Chianti.
35
Joue de boeuf braisée
Joue de boeuf braisée, purée de pommes de terre à l’ail rôti, rapini sauté, sauce demi-glace de veau.
41
Veau Milanese
Côtelette de veau finement martelée, panée et frite, roquette, citron.
31
Salmone Alla Griglia
Saumon d’atlantique grillé, purée de carottes, brocoli, salsa de tomates cerises.
Les à côtés
6
Rapini
6
Broccoli
6
Frites
Menu Enfants
DISPONIBLE POUR CHAQUE ENFANT ÂGÉ DE 12 ANS ET MOINS.
COMPREND UNE BOISSON ET GLACE À LA VANILLE OU AU CHOCOLAT.
12
Penne à la sauce tomate ou rosée
12
Rigatoni à la bolognaise
12
Pizza fromage
12
Pizza pepperoni
12
Tendre de poulet
Dessert
8
Mini Cannoli (3)
Garniture à la ricotta.
12
Gâteau au fromage
Coulis de fraise.
12
Fondant au chocolat
Crème glacée à la vanille et coulis de fraise.
16
Brownie (pour 2)
Crème glacée à la vanille, noix caramélisées, coulis de caramel et chocolat.
10
Tiramisù
demi | 10 • entière | 16
Pizza Nutella
Pâte frite maison, crème de ricotta, Nutella chaud.
Boissons
Café
( LAIT D’AVOINE OU D’AMANDES | 0,75 )
3/4
Espresso
4,50
Cappuccino
4,50
Latte
Chaud ou glacé.
4,75
Chaï Latte
Chaud ou glacé.
4,75
Mokaccino
Chaud ou glacé.
3,50
Macchiato
3,25
Americano
2,75
Café filtre
5
Chocolat chaud
Crème fouetté et Guimauves
Café Alcoolisé
11
B-52
11
Baileys
11
Brazilian
11
Irish
11
Frangelico
11
Spanish
11
Tia Maria
Spéciaux
26
Mardi duo
Fazzoletti au four farcis à la ricotta et aux épinards, sauce tomate et parmigiano.
& Spaghetti avec pesto crémeux et parmigiano.
Mercredi
25% de rabais sur certains vins.
21
Jeudi
PIZZA FRITTA
Pâte à pizza frite, sauce tomate et mozzarella di bufala.
Lundi au Vendredi
Speedrail | 6
Bières locales 12oz | 6
Vins sélections 6oz | 7 (4 to 7)
Menu familial du dimanche
12
Rapini sauté
(Portion pour 2 à 4 personnes)
18
Bâtonnets de pain au fromage industria
Avec beurre à l’ail.
(Portion pour 2 à 4 personnes)
21
Salade du dimanche
Laitue romaine, bocconcini, poivrons rouges, oignons rouges, olives, artichauts, origan, vinaigrette au vinaigre de vin rouge.
(Portion pour 2 à 4 personnes)
31
Crevettes grillées (12)
Citron, herbes et ail.
(Portion pour 2 à 4 personnes)
49
Spaghetti
Avec sauce à la viande et boulettes.
(Portion pour 2 à 4 personnes)
45
Poulet pané
Servi avec citron.
(Portion pour 2 à 4 personnes)
