Menu

RÉSERVER UNE TABLE COMMANDER

Souper


Apéritifs

16.75

Salade Caprese

Fior Di Latte + Basilic + Tomates mûres à la vigne + Glace balsamique

17.25

Moules fraîches

Offre saisonnière. Demandez à votre serveur

16

Bruschetta

Tomates Heirloom + Basilic frais + Parmesan + Huile d’olive infusée au basilic + Glace balsamique

19

Brie et pain

Brie chaud + figues fraîches + miel épicé + levain grillé + sel de mer Maldon + romarin grillé

16

Boulettes de viande

Sauce tomate + parmesan + basilic frais

18.75 | 36.50 (Partageable)

Calamars frits

Sauce arrabbiata et citron

19

Côtelettes d’agneau grillées (4)

Salsa Verde. Ajouter une côtelette +4

15

Arancini aux 3 fromages et épinards

Sauce Arrabbiata

18.75

Calamars grillés

Légumes verts frais + câpres + huile d’olive + tomates cerises + oranges grillées

19 | 36

Ailes de poulet

Choix de Buffalo | Sel et poivre | Parmesan Pancetta Miel Sriracha | Nonna’s Smokehouse Rub

17

Crevettes Bomba

Crevettes + beurre de chili fumé + tomates concassées + ciboulette + ail + pain grillé

18

Trempette aux artichauts et aux épinards

Artichauts + épinards + ail et citron + chips au parmesan

19

Burrata

Garnitures saisonnières, demandez à votre serveur

19.50

Mozzarella frite

Sauce tomate + basilic + parmesan

Salades

16 | 22.50 (Partageable)

Roquette

Parmesan + poire de Bosc + vinaigrette au balsamique blanc + échalotes + glace au balsamique

15.50 | 21.50 (Partageable)

César

Croutons à l’ail + copeaux de pancetta + parmesan + zeste de citron

16 | 22.50 (Partageable)

Betterave

Roquette + oignons grillés + fromage de chèvre + noix confites + vinaigrette au balsamique blanc

15.50 | 21.50 (Partageable)

Italien

Feuilles vertes fraîches + tomates cerises + oignons rouges + peperoncino + olives + vinaigrette aux herbes et au parmesan

Ajouter à votre salade

Ajouter du poulet grillé +6
Ajouter des crevettes ou du saumon grillé +9

Entrées

36

Côte de bœuf braisée

Short Rib de bœuf braisé + Demi-Glace au vin rouge + Purée de pommes de terre à l’ail + Légumes de saison + Raifort + Rondelles d’oignon

31

Saumon grillé

Saumon grillé + purée de topinambours + légumes de saison + salsa aux poivrons rouges grillés

40

Contre-filet de New York

Contre-filet AAA de 12 oz + purée de pommes de terre à l’ail + légumes de saison

28.50

Poulet Parmigiana

Blanc de poulet pané + sauce tomate + mozzarella + casarecce à la sauce tomate

31.50

Steak Frites

Filet de porc AAA 7oz. Sirloin + frites + légumes de saison
AJOUTER À VOTRE STEAK
Champignons sautés +3 | Chimichurri +2 | Crevettes grillées +9

29.50

Poulet rôti aux herbes

Suprême de poulet rôti à la poêle + riz sauvage + jus au thym citron + légumes de saison

21

Burger Industria

Provolone + Pancetta croustillante Bacon + Laitue + Tomate + Oignons rouges + Sauce Industria + Frites
Option végétarienne : Champignon Portobello grillé.

Pâtes

LES PÂTES TRADITIONNELLES SONT FABRIQUÉES SUR PLACE ET À L’ÉTAT FRAIS. REMPLACER PAR DES PÂTES SANS GLUTEN +3

22 | 44 (Partageable)

Casarecce Telefono

Pâtes Casarecce + Sauce rosée + Fior Di Latte + Basilic + Parmesan

24.50

Spaghetti E Polpette

Spaghetti + sauce tomate + boulettes de viande + basilic + parmesan

23

Ravioli Alla Ricotta

Raviolis farcis au fromage et aux épinards + sauce crémeuse au pesto + noix de pin + parmesan

25 | 50 (Partageable)

Penne Alla Gigi

Penne + Champignons + Pancetta + Sauce rosée + Ciboulette + Parmesan

27.5

Spaghetti al Frutti di Mare

Spaghetti + moules + crevettes + calamars + sauce tomate safranée + basilic

23

Tagliatelle al Funghi Selvaggi

Tagliatelles + champignons sauvages + roquette + tomates cerises séchées au soleil + parmesan + ail + huile de truffe

24

Tagliatelle Bolognese

Tagliatelles + Ragu mijoté + Parmesan

25

Fettucine Alfredo

Sauce Alfredo + Poulet grillé + Micro-légumes

22 | 44 (Partageable)

Gnocchi

Gnocchi de pommes de terre + basilic + parmesan Choix de sauce tomate ou rosée

26.75

Spaghetti Shrimp Gremolata

Crevettes + ail + persil frais + huile d’olive + chili

24

Casarecce Salsiccia

Saucisse italienne + roquette + tomate concassée + vin blanc + beurre + ail + herbes fraîches + parmesan

bicycle red

Pizza

Rossa

20.50

Margherita

Sauce tomate + Fior Di Latte + Basilic + Parmesan

23

All Dressed

Sauce tomate + Mozzarella râpée + Pepperoni + Champignons + Poivrons rouges

21

Pepperoni e fromaggio

Sauce tomate + Mozzarella râpée + Pepperoni

23

Salsiccia

Sauce tomate + Fior Di Latte + saucisse italienne + Caciocavallo fumé + basilic

24

Carnivoro

Sauce tomate + Fior Di Latte + saucisses italiennes + pepperoni + bacon + basilic

23

Calabrese

Sauce tomate + Fior Di Latte + Soppressata épicée + Olives + Basilic

24

Prosciutto e Rucola

Sauce tomate + Fior Di Latte + Prosciutto + Roquette + Tomates cerises séchées + Parmesan + Huile de truffe

Bianca

22.50

Funghi

Huile d’olive à l’ail + Fior Di Latte + Champignons + Portobello + Gorgonzola + Roquette + Parmesan

22.50

Ortolana

Fior Di Latte + courgettes + oignons rouges + fromage de chèvre + pesto au basilic + poivrons rouges

23

Industria

Bœuf + Cheddar jaune + Laitue Iceberg + Cornichons + Oignons + Graines de sésame + Sauce Industria

23

Bacon

Huile d’olive à l’ail + Fior Di Latte + Bacon fumé + Portobello + Oignons rouges

20.50

Quatro fromaggi

Fior Di Latte + Gorgonzola + Cheddar + Parmesan

23

Tropicale

Soppressata épicée + ananas grillés + Alfredo fumé + cheddar + mozzarella + coriandre + filet de miel

Ajouter à votre pizza

Trempette à l’ail +2
Tomates cerises séchées au soleil | Légumes | Olives | Roquette | Jalapeños +3
Boeuf | Anchois | Saucisse | Pepperoni | Soppressata +4
Prosciutto | Poulet grillé +6

Dîner


Entrées

9

Soupe du jour

18.75

Calamars grillés

Légumes verts frais + câpres + huile d’olive + tomates cerises + oranges grillées

15

Arancini aux 3 fromages et épinards

Sauce Arrabbiata

16

Boulettes de viande

Sauce tomate + parmesan + basilic frais

19

Côtelettes d’agneau grillées (4)

Salsa Verde. Ajouter une côtelette +4

18.75

Calamars frits

Sauce arrabbiata et citron

17

Crevettes Bomba

Crevettes + beurre de chili fumé + tomates concassées + ciboulette + ail + pain grillé

19

Ailes de poulet

Choix de Buffalo | Sel et poivre | Parmesan Pancetta Miel Sriracha | Nonna’s Smokehouse Rub

18

Trempette aux artichauts et aux épinards

Artichauts + épinards + ail et citron + chips au parmesan

19

Burrata

Garnitures saisonnières, demandez à votre serveur

Salades

16 | 22.50 (Partageable)

La roquette

Parmesan + poire de Bosc + vinaigrette au balsamique blanc + échalotes + glace au balsamique

15.50 | 21.50 (Partageable)

César

Croutons à l’ail + copeaux de pancetta + parmesan + zeste de citron

16 | 22.50 (Partageable)

Beet

Roquette + oignons grillés + fromage de chèvre + noix confites + vinaigrette au balsamique blanc

16.75

Caprese

Fior Di Latte + Basilic + Tomates mûres de la vigne + Glace balsamique

19

Bol Fresca

Riz de chou-fleur au curcuma doré + avocats + graines de sésame + tomates cerises + quinoa grillé + concombres + pois chiches grillés + oignons marinés + aïoli aux herbes, au citron vert et au gingembre

15.50 | 21.50 (Partageable)

Italien

Feuilles vertes fraîches + tomates cerises + oignons rouges + peperoncino + olives + vinaigrette aux herbes et au parmesan

Ajouter à votre salade

Ajouter du poulet grillé +6
Ajouter des crevettes ou du saumon grillé +9

Sandwichs

Servi avec un choix de frites ou de salade italienne
REMPLACER PAR DES FRITES DE PATATES DOUCES | SALADE DE CÉSAR | SALADE DE BETTERAVES | SALADE DE ROQUETTE +2.50

21

Burger Industria

Provolone + Pancetta croustillante Bacon + Laitue + Tomate + Oignons rouges + Sauce Industria + Brioche

19

Sandwich Salsiccia

Italian Sausage + Roasted Red Peppers + Mozzarella + Industria Sauce + Fresh Baked Panini

20

Le IFC – Industria Fried Chicken Burger

Poulet frit croustillant + miel Sriracha + roquette + cornichons + mayo + oignons rouges marinés + pain brioché

18

Sandwich Caprese

Fior Di Latte + tomates cerises + basilic frais + glaçage balsamique + panini frais cuit au four

18

Burger Portobello

Provolone + laitue + tomates + oignons rouges + sauce Industria + pain brioché

19

Sandwich Prosciutto

Prosciutto + Mozzarella frite + Sauce tomate + Panini frais cuit au four

19

Sandwich Polpette

Boulettes de viande + Provolone + Grana Padano + Sauce tomate + Panini frais cuit au four

18

Sandwich Arancini

Arancini aux 3 fromages et épinards + fromage de chèvre + roquette + balsamique + panini frais cuit au four

Menu Enfants


11

Penne aux tomates et au parmesan

11

Casarecce à la sauce bolognaise

12

Pizza au fromage

13

Pizza au pepperoni

13

Doigts de poulet avec frites

Desserts


7

Affogato

Crème glacée à la vanille française + café expresso.

11

Gâteau au fromage déconstruit

Fromage à la crème fouetté + Crumble Graham + Compote de saison.

10

Tiramisù della nona

Crème au mascarpone + biscuits Savoiardi + Espresso infusé à l’Amaretto.

10

Ciambellas Mini

Mini donuts fourrés au chocolat et aux noisettes + crème fouettée.

10

Crème Brûlée au Nutella

Nutella + Noisettes confites.

9

Gelato Italiano

Saveurs du jour

Boissons


CAFÉ

3.25

Café ou thé

3.75

Espresso

4.5

Cappuccino

5

Latte

10

Caffè Industria

Galliano + Tia Maria + Café + Crème + Copeaux de chocolat.

10

Caffè Italiano

Crème Forty Creek + Amaretto + Café + Bordure en sucre + Crème fouettée.

14

Velvet Turn

Crème veloutée Disaronno + Vodka Iceberg + Tia Maria + Espresso + Crème + Copeaux de chocolat.