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MENU BOUFFE


Entrées

13

Bruschetta (3)

Baguette grillée, bruschetta aux tomates, réduction balsamique, Parmigiano.

15

Aubergine Parmesan

Rondelles d’aubergines frites, sauce tomate, Parmigiano, mozzarella, basilic.

16

Mozzarella in Carrozza (3)

Mozzarella panée au panko, sauce tomate, basilic, Parmigiano.

15

Arancini (3)

Fromage de chèvre, épinard, sauce marinara.

18

Boulettes de viande (3)

Sauce tomate, ricotta fraîche, Parmigiano, basilic.

22

Burrata italienne

Tomates cerises, oignons rouges, basilic, huile d’olive, vinaigre de vin rouge, baguette grillée.

33

Plateau de charcuteries

Charcuteries artisanales (prosciutto, salami milano, coppa), fromage Grana Padano, olives mixtes, baguette grillée.

16$ • 12 | 28$

Ailes de poulet (6)

Servies avec une sauce aigre-douce maison et une vinaigrette au fromage bleu.

33

Côtelettes d’agneau

Côtelettes d’agneau grillées (3), servies avec labneh aux agrumes, salsa verde et citron.

22

Crevettes fra diavolo

Crevettes sautées, sauce tomate au beurre épicée, baguette grillée.

22

Calmars frits

Sauce marinara et citron.

Salades

16

César

Romaine, chips de pancetta, croûtons aux herbes et à l’ail, zeste de citron, Parmigiano.

16

Roquette

Poire bosc, échalotte francaise, Parmigiano, vinaigrette à l’ail rôti, miel et balsamique blanc, réduction balsamique.

16

Betterave

Betterave marinée, échalotte française, roquette, fromage de chèvre, noix caramélisées, vinaigrette à l’ail rôti, miel et balsamique blanc.

16

Tricolore

Fenouil, roquette, radicchio, concombres, carottes, canneberges séchées, croûtons aux herbes et à l’ail, menthe, oignons rouge, fromage de chèvre, vinaigrette à l’ail rôti, miel et balsamique blanc, réduction balsamique.

Tartares

REPAS SERVI AVEC FRITES ET SALADE MAISON.

entrée | 22 • repas | 29

Tartare de thon

Purée d’avocat, tobiko, concombres, oignons verts, mayo au sésame, réduction soya-érable, crostini.

entrée | 22 • repas | 29

Tartare de saumon

Rice Krispies, tobiko, oignons verts, vinaigrette soya-sambal, mayo à la coriandre et gingembre, crostini.

Pâtes

22

Gnocchi

Gnocchi de pommes de terre, sauce tomate ou rosée, basilic, Parmigiano.

23

Rigatoni Bolognese

Sauce à la viande (veau et porc), basilic, Parmigiano.

24

Tortellini Rosée

Tortellini au veau et fromage, sauce rosée, basilic, Parmigiano.

34

Spaghetti Frutti di Mare

Crevettes, calmars, moules, sauce Fra Diavolo (tomate épicée au beurre).

25

Tagliatelle ai Funghi Selvaggi

Sauté de champignons sauvages, roquette, sauce au beurre et vin blanc, huile de truffe, Parmigiano.

24

Fettucine Alfredo

Crème, Parmigiano, persil.

26

Cavatelli Telefono

Sauce rosée, fromage bocconcini, basilic, Parmigiano.

25

Penne Alla Gigi

Pancetta, champignons, sauce rosée, oignons verts, Parmigiano.

25

Orecchiette Salsiccia e Rapini

Saucisses italiennes et rapini, ail, chili, sauce tomate, basilic, persil, Parmigiano.

25

Mac & cheese au truffe

Sauce crémeuse au trois fromages, pâte de truffe noire, panko assaisonné.

29

Ravioli di Manzo

Ravioli farci au boeuf, sauce crémeuse au champignons sauvages, porto, Parmigiano.

27

Spaghetti Diavolo

Sauce à la viande, soppressata épicée, chili, ‘Nduja Calabrese, Parmigiano.

Extras

POULET+8
(3) BOULETTES DE VIANDE +11
BURRATA ITALIENNE +14
GRATINÉ +4
PENNE SANS GLUTEN +3

Pizza

Rossa

20

Margherita

Sauce tomate, mozzarella fraîche, basilic, Parmigiano, huile d’olive.

25

Burrata

Sauce tomate, tomates cerises, burrata italienne, basilic, huile d’olive.

22

Pepperoni

Sauce tomate, mozzarella, pepperoni.

23

Toute garnie

Sauce tomate, champignons, poivrons rouges, mozzarella, pepperoni.

24

Salsiccia

Sauce tomate, mozzarella fraîche, saucisses italiennes épicées, caciocavallo fumé, basilic.

26

Prosciutto e Rucola

Sauce tomate, tomates cerises, mozzarella fraîche, roquette, prosciutto, huile de truffe, Parmigiano.

25

Capricciosa

Sauce tomate, mozzarella fraîche, artichauts, olives, champignons, prosciutto cotto, basilic.

25

Carnivoro

Sauce tomate, mozzarella fraîche, saucisses italiennes épicées, bacon fumé, pepperoni, basilic.

23

Calabrese

Sauce tomate, mozzarella fraîche, soppressata épicée, basilic.

24

Végétarienne

Sauce tomate, mozzarella fraîche, champignons, artichauts, poivrons rouges, oignons rouges, épinards, fromage de chèvre, basilic.

Bianca

23

Bacon & Portobello

Huile d’olive à l’ail, mozzarella fraîche, bacon fumé, portobello rôti, oignon rouge.

25

Mortadella & Burrata

Huile d’olive à l’ail, burrata italienne, mortadelle, pistaches rôties.

24

Funghi

Huile d’olive à l’ail, champignons cremini et portobello rôti, mozzarella fraîche, gorgonzola, roquette, Parmigiano, huile de truffe.

24

Industria

Boeuf haché, cheddar jaune, oignons, cornichons, laitue iceberg, sauce burger.

Extras

Tomates cerises +4
Pepperoni +5
Champignons +4
Soppressata +5
Huile de truffe +4
Bacon fumé +5
Olives +4

Boeuf haché +6
Roquette +4
Prosciutto +6
Mozzarella fraîche +5
Poulet +8
Saucisses italiennes épicées +5
Burrata italienne +14

Favoris

22

Burger Angus

Boeuf angus, bacon fumé, fromage mozzarella, oignonscaramélisés, mayo épicée, laitue iceberg. Servi avec frites ou salade maison.

22

Sandwich de boeuf braisé

Boeuf braisé, poivrons rouges rôtis, oignons caramélisés, mozzarella, laitue iceberg, mayonnaise, pain à base de pâte à pizza maison. Servi avec frites ou salade maison.

30

Pollo Alla Parmigiana

Poitrines de poulet panées, sauce tomate, mozzarella, cavatelli avec sauce tomate, basilic.

33

Steak Frites

Bavette de boeuf, beurre à l’ail, frites et sauce Chianti.

35

Joue de boeuf braisée

Joue de boeuf braisée, purée de pommes de terre à l’ail rôti, rapini sauté, sauce demi-glace de veau.

41

Veau Milanese

Côtelette de veau finement martelée, panée et frite, roquette, citron.

31

Salmone Alla Griglia

Saumon d’atlantique grillé, purée de carottes, brocoli, salsa de tomates cerises.

Les à côtés

6

Rapini

6

Broccoli

6

Frites

Menu Enfants


DISPONIBLE POUR CHAQUE ENFANT ÂGÉ DE 12 ANS ET MOINS.
COMPREND UNE BOISSON ET GLACE À LA VANILLE OU AU CHOCOLAT.

12

Penne à la sauce tomate ou rosée

12

Rigatoni à la bolognaise

12

Pizza fromage

12

Pizza pepperoni

12

Tendre de poulet

Dessert


8

Mini Cannoli (3)

Garniture à la ricotta.

12

Gâteau au fromage

Coulis de fraise.

12

Fondant au chocolat

Crème glacée à la vanille et coulis de fraise.

16

Brownie (pour 2)

Crème glacée à la vanille, noix caramélisées, coulis de caramel et chocolat.

10

Tiramisù

demi | 10 • entière | 16

Pizza Nutella

Pâte frite maison, crème de ricotta, Nutella chaud.

Boissons


Café

( LAIT D’AVOINE OU D’AMANDES | 0,75 )

3/4

Espresso

4,50

Cappuccino

4,50

Latte

Chaud ou glacé.

4,75

Chaï Latte

Chaud ou glacé.

4,75

Mokaccino

Chaud ou glacé.

3,50

Macchiato

3,25

Americano

2,75

Café filtre

5

Chocolat chaud

Crème fouetté et Guimauves

Café Alcoolisé

11

B-52

11

Baileys

11

Brazilian

11

Irish

11

Frangelico

11

Spanish

11

Tia Maria

Spéciaux


26

Mardi duo

Fazzoletti au four farcis à la ricotta et aux épinards, sauce tomate et parmigiano.
& Spaghetti avec pesto crémeux et parmigiano.

Mercredi

25% de rabais sur certains vins.

21

Jeudi

PIZZA FRITTA
Pâte à pizza frite, sauce tomate et mozzarella di bufala.

Lundi au Vendredi

Speedrail | 6
Bières locales 12oz | 6
Vins sélections 6oz | 7 (4 to 7)

Menu familial du dimanche

12

Rapini sauté

(Portion pour 2 à 4 personnes)

18

Bâtonnets de pain au fromage industria

Avec beurre à l’ail.
(Portion pour 2 à 4 personnes)

21

Salade du dimanche

Laitue romaine, bocconcini, poivrons rouges, oignons rouges, olives, artichauts, origan, vinaigrette au vinaigre de vin rouge.
(Portion pour 2 à 4 personnes)

31

Crevettes grillées (12)

Citron, herbes et ail.
(Portion pour 2 à 4 personnes)

49

Spaghetti

Avec sauce à la viande et boulettes.
(Portion pour 2 à 4 personnes)

45

Poulet pané

Servi avec citron.
(Portion pour 2 à 4 personnes)