Souper
Apéritifs
16.25
Bruschetta
Tomates Heirloom, basilic frais, Grana Padano, huile d’olive infusée au basilic, glaçage balsamique.
19
Brie et pain
Brie chaud, figues fraîches, miel épicé, levain grillé, sel de mer Maldon, romarin carbonisé.
17
Boulettes de viande
Sauce tomate, Grana Padano, basilic frais.
19 | 38 (Partageable)
Calamars frits
Citron, sauce Arrabbiata tiède.
20
Côtelettes d’agneau grillées (4)
Salsa Verde. Ajouter une côtelette +4
15
Arancini aux 3 fromages et épinards
Sauce Arrabbiata
19
Calamars grillés
Feuilles vertes fraîches, câpres, huile d’olive, tomates cerises, oranges grillées
19 | 38
Ailes de poulet
Choix de Buffalo, Sel et Poivre, Miel Sriracha, Nonna’s Smokehouse Rub.
17.50
Crevettes Bomba
Crevettes, beurre de chili fumé, tomates concassées, ciboulette, ail, pain grillé.
19
Trempette aux artichauts et aux épinards
Artichauts, épinards, ail et citron, chips de Grana Padano.
19.50
Mozzarella frite
Sauce tomate, basilic, Grana Padano.
Salades
16.75 | 23.25 (Partageable)
Roquette
Grana Padano, poire Bosc, vinaigrette balsamique blanche, échalotes, glaçage balsamique.
16.75 | 23.25 (Partageable)
César
Croûtons à l’ail, chips de pancetta, grana padano, zeste de citron.
16.75 | 23.25 (Partageable)
Betterave
Roquette, oignons grillés, fromage de chèvre, noix confites, vinaigrette au balsamique blanc.
16.75 | 23.25 (Partageable)
Fresca chou frisé
Choux frisés rouges, tomates cerises, mélasse de grenade, poivrons rouges, oignons rouges, radis, wontons croustillants, menthe fraîche, persil frais, vinaigrette au sumac d’agrumes.
Ajouter à votre salade
Ajouter du poulet grillé +6
Ajouter des crevettes +9
Ajouter du saumon grillé +9
Entrées
40
Côte de bœuf braisée 15 heures
Short Rib de bœuf braisé, Demi-Glace au vin rouge, purée de pommes de terre à l’ail, légumes de saison, raifort, rondelles d’oignon.
28.50
Poulet Parmigiana
Poitrine de poulet panée, sauce tomate, mozzarella, casarecce avec sauce tomate.
40
Steak Frites
Filet de porc AAA 10oz. Sirloin, frites, légumes de saison
AJOUTER À VOTRE STEAK
Chimichurri +2 | Champignons sautés +3 | Crevettes grillées +9
31.50
Poulet piccata
Poulet poêlé, beurre blanc aux agrumes et au piment, orzo aux tomates et au basilic, légumes de saison.
32
Saumon en croûte d’herbes
Purée de betteraves rouges rôties, grenade et pistache Gremolata, légumes de saison, microgreens.
21
Burger Industria
Provolone, bacon croustillant, laitue, tomate, oignons rouges, sauce Industria, frites.
Option végétarienne : Champignon Portobello grillé.
Pâtes
LES PÂTES TRADITIONNELLES SONT FABRIQUÉES SUR PLACE ET À L’ÉTAT FRAIS. REMPLACER PAR DES PÂTES SANS GLUTEN +3
23
Casarecce Telefono
Pâtes Casarecce, sauce rosée, Fior Di Latte, basilic, Grana Padano.
25
Spaghetti E Polpette
Spaghetti, sauce tomate, boulettes de viande, basilic, Grana Padano.
24
Ravioli Alla Ricotta
Raviolis farcis au fromage et aux épinards, sauce pesto crémeuse, noix de pin, Grana Padano.
25.50
Penne Alla Gigi
Penne, champignons, pancetta, sauce rosé, ciboulette, Grana Padano.
28.50
Spaghetti al Frutti di Mare
Spaghetti, pétoncles, crevettes, calamars, safran, sauce tomate infusée, basilic.
23.50
Tagliatelle al Funghi Selvaggi
Tagliatelles, champignons sauvages, roquette, tomates cerises séchées au soleil, Grana Padano, ail, crème aux truffes.
24
Rigatoni Bolognese
Rigatoni, ragoût mijoté, Grana Padano.
25.50
Fettucine Alfredo
Sauce Alfredo, poulet grillé, microverts.
22
Gnocchi
Gnocchi de pommes de terre, basilic, Grana Padano.
Choix entre sauce tomate ou sauce rosée.
38
Steak et Gnocchi aux champignons sauvages
Contre-filet de 10 oz, sauce Demi Glace au vin rouge, sauce tomate, oignons croustillants, ciboulette fraîche
28
Spaghetti aux asperges et burrata
Sauteed Asparagus, Roasted Garlic, Asparagus Cream, Burrata, Pistachios, Grana Padano, Lemon Zest.
26
Rigatoni au poulet Toscane
Poulet grillé, romarin, thym, tomates cerises séchées au soleil, jeunes épinards, fromage de chèvre, sauce crème Chianti, ciboulette fraîche, Grana Padano.
Pizza
Rossa
20.75
Margherita
Sauce tomate, Fior Di Latte, basilic, Grana Padano.
23.25
All Dressed
Sauce tomate, mozzarella râpée, pepperoni, champignons, poivrons rouges.
21.25
Pepperoni e fromaggio
Sauce tomate, mozzarella râpée, pepperoni.
24.25
Carnivoro
Sauce tomate, fior di latte, saucisse italienne, pepperoni, bacon, basilic.
23.25
Calabrese
Sauce tomate, Fior Di Latte, Soppressata épicée, olives, basilic.
24.25
Prosciutto e Rucola
Sauce tomate, Fior Di Latte, prosciutto, roquette, tomates cerises séchées, Grana Padano, huile de truffe.
22.75
Giardino
Sauce rosée, champignons, tomates cerises séchées, oignons rouges, jeunes épinards, olives, mozzarella râpée, fromage de chèvre, origan, flocons de chili.
Bianca
22.75
Funghi
Huile d’olive à l’ail, fior di latte, champignons, portobello, gorgonzola, roquette, grana padano.
23.25
Industria
Bœuf, cheddar jaune, laitue Iceberg, cornichons, oignons, graines de sésame, sauce Industria.
23.25
Bacon
Huile d’olive à l’ail, Fior Di Latte, bacon fumé, portobello, oignons rouges.
23.25
Tropicale
Soppressata épicée, ananas grillés, Alfredo fumé, cheddar, mozzarella, coriandre, bruine de miel.
23.50
Pollo al pesto
Base de pesto, oignons rouges, mozzarella râpée, poulet, tomates cerises, jeunes épinards, flocons de piment, origan.
26
Côtes de bœuf
Côtes de bœuf braisées, démi de vin rouge, champignons, oignons grillés, mozzarella râpée, parmesan, flocons de piment, origan, ail rôti, aïoli au raifort.
Ajouter à votre pizza
Trempette à l’ail +2
Tomates cerises séchées au soleil | Légumes | Olives | Roquette | Jalapeños +3
Boeuf | Anchois | Saucisse | Pepperoni | Soppressata +4
Prosciutto | Poulet grillé +6
Dîner
DISPONIBLE DE 11H30 À 15H00
Tous les plats du menu habituel sont disponibles au déjeuner (uniquement sur place).
Sandwichs STYLE ITALIEN
18
Caprese
Tomate Heirloom, Fior Di Latte, basilic frais, glace balsamique, huile d’olive.
20
Salumi
Prosciutto, Soppressata, Provolone, piments, roquette, glace balsamique, huile d’olive.
20
Nonna’s Boulettes
Boulettes de viande maison, sauce tomate, mozzarella, basilic frais.
24
Veau classique
Veau pané, sauce Arrabbiata, Provolone, roquette.
20
Deli New York
Pastrami, Hot Honey Mustard, choucroute, provolone.
Accompagnements
9
Soupe du jour
7
Frites de patates douces
5
Frites
Menu Enfants
11
Penne aux tomates et au parmesan
11
Casarecce à la sauce bolognaise
12
Pizza au fromage
13
Pizza au pepperoni
13
Doigts de poulet avec frites
Desserts
8
Affogato
Glace à la vanille française, shot d’espresso.
(Ajouter 1 oz. de liqueur + 5)
11
Gâteau au fromage
Saveurs saisonnières, Demandez à votre serveur.
10
Tiramisù della nona
Crème au mascarpone, biscuits Savoiardi, Espresso infusé à l’Amaretto.
11
Ciambellas Mini
Mini beignets fourrés au chocolat et aux noisettes, crème fouettée.
9
Torte au chocolat sans farine
Noisettes confites, crème fouettée.
9.5
Gelato Italiano
Saveurs du jour, Demandez à votre serveur.
Boissons
CAFÉ
3.75
Café ou thé
3.85
Espresso
4.5
Cappuccino
5
Latte
10
Caffè Industria 2 oz
Galliano + Tia Maria + Café + Crème + Copeaux de chocolat.
10
Caffè Italiano 2 oz
Crème Forty Creek + Amaretto + Café + Bordure en sucre + Crème fouettée.
14
Espresso Martini 2 oz
Vodka Grey Goose + Kahlua + Espresso + Sirop simple + grains de café.
